純米大吟醸酒「稲田重造」 » よくある質問

よくある質問

おいしい地酒、純米大吟醸「稲田重造」に寄せられましたお客様の感想を掲載しております。
2,000本限定販売で通販も行っております。是非、一度お試し下さい。

稲田重造石鹸はいつ発売ですか?

現在の所は、発売日は未定ですが発売が決定致しましたらホームページでもご紹介致します。

予約はできますか?

限定2,000本が完売した場合は、予約受付をさせて頂きます。
予約していただきますと、2月の発売時に出来立ての新酒を送らせて頂きます。

酒粕は譲って頂けますか?

安定供給が出来ない為、酒粕の販売は行っておりません。
ご入用の方は、一度ご連絡下さい。

試飲できますか?

残念ながら試飲は出来ません。
ホームページで紹介しております「飲める店」「買える店」にてお試し下さい。
イベントなどに参加した際に試飲を行う場合がございます。
その際は、ホームページで紹介させていただきます。

おいしい飲み方を教えて下さい

一般的には、最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加致しますが、稲田重造は、添加しておりません。
一般的な日本酒のイメージであるフルーティーな香り高さはございませんが、素材の味を引き立たせる為にあえて香りをやや低くめで作っております。
のみ口は、一般的な日本酒のイメージである辛口ではなく、豊潤な飲み口となっております。

酒蔵見学はできますか?

現在は、酒蔵見学は受け付けておりません。
ご案内できるようになったら、ホームページで皆様にもお知らせ致します。

保存方法を教えて下さい

常温(20度前後)、もしくは冷蔵で保存されて下さい。
保存料は使用しておりませんので涼しい場所での管理をお願い致します。
※なるべく冷蔵保存頂きます様お願い致します。

稲田重造以外の商品を購入したいのですが?

翁酒造では純米大吟醸「稲田重造」以外にもたくさんのお酒を製造しております。
ご興味がある方は、お気軽にご連絡下さい。

その他取り扱い商品

純米吟醸「大観」720ml
酒造りは、地元の農家と一緒に田植えを行い、稲刈りを行い、真冬の乾燥した空気で独自に乾燥させ、これを精米歩合40%まで削るとこから酒造りが始まります。
米を冷え切った水で手洗いし、決まった水分まで正確に水を吸わせ一晩おいて、翌日朝蒸し上げます。
その後、麹菌を付け米の中にしっかりと菌糸がまわるように温度管理。
蒸した米と地元の水を入れて仕込み作業へ、醗酵しはじめて最初のうちは毎日泡のかたちがことなり、後半になると蔵にさわやかな香が充満してきます。
最後に酒を搾る際は、圧力をかけずに袋にいれて滴り落ちるのをひたすら待ちます。
手間隙掛けた一滴にこだわった自信作です。
山村から湧き出す銘水を使い、さらりとした酒質で辛口仕立て。

<受賞歴>
平成14年福岡国税局観評会優等賞受賞
平成16年全国新酒観評会入賞
平成17年福岡国税局観評会優等賞受賞
平成18年福岡国税局観評会優等賞受賞

清酒

大観純米吟醸(720ml)・大観本醸造(1.8L)・上選大観(1.8L)・大観金印(1.8L)・家伝純米(720ml・1.8L)・上選蔵出し美人(1.8L)・上選松鶴(1.8L)
昔酒にごり酒(900ml・1.8L)ふるさとの酒(1.8L)・生貯蔵(200ml)

焼酎

熟成焼酎にじか25%(720ml)・おきな麦25%(900ml・1.8L)
おきなそば25%(900ml・1.8L・5L)
おきな25%(1.8L)・おきな20%(1.8L).おいさ25%(5L)
快男児麦25%パック(5L)・快男児25%(2.7L)・快男児20%(2.7L)
ホワイトリカー35%(1.8L・1.5Lパック・広口1.8L・900ml)

リキュール

甘酒・びわの酒・あま酒
ギフトセット
ゆう2本セット(純米吟醸720ml+純米720ml)
にじか2本セット(熟成にじか720ml×2本)
心の彩6本セット(純米貯蔵300ml×2本、生貯蔵300ml×2本、びわの酒300ml×2本)
びわの酒3本セット(びわの酒500ml×3本)
大観純米吟醸桐箱

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