純米大吟醸酒「稲田重造」 » お酒の豆知識 » 日本酒の表現 Vol.1(温度)
奥深い、といわれる日本酒。
それには数多く存在する「表現」に基づくものかもしれません。
今回から、日本酒にまつわる様々な表現についてご紹介したいと思います。
第1回目は「温度」です。
日本酒の楽しみ方のひとつに、温度があります。
冷やからお燗まで、さまざまな温度で愉しむことができるお酒は
もしかしたら日本酒だけかもしれません。
そして、その飲みごろの温度には、美しい呼び名がついています。
![]() 「今日は涼冷えで」と、日本酒を嗜む。 なんとも粋ですね! |
[冷やの表現] [お燗の表現] |